相关专家指出，在膳食结构指出了好多的见解和对人类身体健康的方法。一是要注意保证蔬果的摄入量。虽然维生素C、胡萝卜素以及多种抗氧化物质在水果中含量不如蔬菜丰富，但水果中有机酸、果胶的含量却高于蔬菜。多吃蔬菜和水果，对预防某些慢性疾病和某些癌症有益，特别是深色叶菜类，含有较多的类胡萝卜素、维生素C、多种抗氧化成分，对于预防癌症有一定的好处。

二是奶豆类的的摄入量，尤其是女性，要经常食用补充大豆制品，因为大豆制品中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及其它多种营养成分，对于增加女性生理健康乃至身体健康的作用十分重要。应主动地采取少吃肉类，多吃粗粮的方式，每人每天粗粮的摄入量根据身体需求不同大约以400－500克为基准；蔬菜水果的摄入量不能少于300－400克，但是晚睡觉前不宜多吃；奶类和豆制类每天以200－300克为宜；肉、鱼、蛋的摄入量最好不过100-200克左右，并且注意加强对各种食物油、各种糖类的摄入量，严格控制盐的摄入量，免得对身体器官造成负担。